大阪から「粉もん」が消える?　「もう限界」逆風続く店主の悲鳴

　大阪でいま、異変が起きている。
　ソウルフードとして親しまれてきた、たこ焼きやお好み焼きなど（「粉もん」）の店が街から次々と姿を消しているのだ。

　大阪・関西万博を機に観光は活況なはずだが、なぜなのか。

　なにわの食文化を揺るがす「令和の粉もん危機」の背景を追った。

「安くて気軽」はもう…開業22年で幕
　繁華街・ミナミから電車で約10分。10月、大阪市東住吉区の駒川商店街にあるたこ焼き店「TACO房’s」のシャッターは閉じられたままだった。

　2004年のオープン以来、20年以上にわたって地域に根を張ってきたが、今年1月、閉店を余儀なくされた。

　「地域の人たちに愛される店としての誇りがあった。ただ、もう限界やった」

　オーナーの石橋真由美さん（69）は唇をかむ。

　「何もトッピングしなくてもおいしい」をモットーに、だしにこだわった生地が自慢だった。

　こんにゃくを入れた商品も人気を集め、開店当初は月100万円以上を売り上げたこともあった。

　だが、商店街の店主らが高齢化するにつれ、街の活気は徐々に失われていった。

　新型コロナウイルス禍を何とか乗り越え、「これから」という矢先。今度は材料費の高騰が追い打ちをかけた。

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毎日新聞 2026/10/30 07:00（最終更新 10/30 07:00）
https://mainichi.jp/articles/20261028/k00/00m/040/238000c

引用元：https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1793322053